Una cerveza brumosa color marrón con reflejos rojizos y una riquísima espuma aterciopelada. Alto grado de gasificación con abundantes burbujas pequeñas que resaltan del cuerpo oscuro.
Un primero golpe al olfato de malta caramelizada junto con frutos negros de la vid y otras reminiscencias de ciruelas y pasas. Algunos lúpulos herbales y picor en la base con un leve toque a pan notable.
Esteres al inicio con un puño de uvas pasa y otras bayas oscuras, el alcohol es notable pero no quema la lengua. Continúan algunos frutos secos, caramelo, chocolate y la levadura. Las especias destacan y el cosquilleo en el paladar con un final ligeramente dulce.
Elevada gasificación con un ligero calor. La dulzura perdura en la boca para dar lugar a un acabado seco.
Sutil dulzura y justa suavidad. Un buen nivel de potabilidad para una cerveza que tiene que beberse fría.Saborear a 10°C
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